Contal Farmer Moulin

Découvert à notre fête du Brie, des produits étonnants (cuillères et tasses comestibles !!! 😊), une dégustation gourmande, un vendeur avec le sourire qui aime partager son travail et ses connaissances. Et ce côté british...😂👍Juste ravie et Bravo. Hâte de recommander chez vous. À très vite

Des produits super top 👍🏻

Des produits d'une grande qualité. Les prestations proposées le sont tout autant (gros coup de coeur pour les crêpes proposées dans le FoodTruck) ! Merci à l'équipe pour leur accueil, leurs explications et leur bonne humeur qui donne envie de revenir.

En tant que déléguée de la Marne, de l’Aisne et des Ardennes au sein de l’Association Française des Intolérants au Gluten, je suis ravie de compter les farines Contal Farmer, et depuis peu les biscuits L'Atelier Contal, parmi les produits référencés sans gluten. La transparence et la rigueur de la famille Contal lui ont permis d’obtenir l’apposition du logo « épi de blé barré » de l’AFDIAG sur leurs produits. Cette sécurité supplémentaire signifie qu’ils sont consommables sans risque par les intolérants et les hypersensibles au gluten puisque la teneur en gluten résiduel n’excède par 20mg/kg, ce qui est la norme européenne. Je suis donc surprise de lire le commentaire de @Vanessa Gabriau. Tous les malades cœliaques devraient au contraire apprécier cette transparence. Lors du salon cité, le processus de fabrication de leur pâte à crêpes ne pouvait être certifié sans gluten puisqu’il n’a pas été testé. Aussi, il est normal et INDISPENSABLE que les Contal en informe les personnes concernées, toujours dans un souci de bien-faire et de respecter le bien-être et la santé de chacun. Je les en félicite car tous ne sont pas aussi transparents et sérieux qu’eux. Il faut continuer ainsi, c’est parfait !

Pour avoir visité les installations de cette entreprise familiale et étant moi-même grand consommateur de produits bio, je peux personnellement témoigner de la qualité des produits Contal Farmer. Il est indéniable que les propriétaires ont le souci de délivrer aux clients des produits sains, innovants et très savoureux. Il suffit d'échanger quelques minutes avec eux pour comprendre que c'est la passion pour leur métier qui les anime, mais aussi la rigueur et l'exigence dans la méthode de fabrication des biscuits (attestée par de multiples certifications). Je ne peux que vous recommander de goûter les produits, et d'aller les rencontrer pour vous faire votre propre opinion, vous ne serez pas déçus!

La recette idéale : de belles personnes avec de bonnes idées, de la motivation, du bio, de délicieux produits ! Ils sont au four et au moulin, aux champs et à la biscuiterie, et ravissent mes papilles depuis que je les ai rencontré. Les vrais acteurs du 'manger sain' sont là. Des producteurs qui s'inscrivent dans une logique de territoire et de santé. A consommer sans modération 😊

Je consomme les produits Contal Farmer depuis de nombreuses années et je les recommande sans retenue. L'exigence et la passion du gérant font que leurs produits sont d'une qualité exemplaire. J'ai eu l'occasion de visiter leur installation : moulin spécifique dédié au sans gluten, trieuse optique pour la qualité des graines... C'est impressionnant ! Bravo !

Je consomme depuis longtemps et régulièrement les farines de Contal Farmer, produits de très bonne qualité et je les recommande très vivement

Inadmissible de profiter ainsi de la vague sans gluten!! Je suis malade coeliaque, me suis déplacée au salon des saveurs dans le but unique de pouvoir déguster une galette! Et bien non farine certifiée sans gluten mais contaminée 😱😡 par des crêpes avec gluten lol. Je déconseille +++