Moulin en très bon état... avec un panorama superbe ... hélas Castelnaudary ... une Ville morte.... !! Seul le bord du canal est agréable...mais pas 1 commerce ... pas de vie ... ! Par contre ne ratez pas là maison du cassoulet ..... au moins quelque chose qui réconforte ... !!
Je ne consomme que leur huile d'olive depuis que je les ai découvert il y a 2-3 ans. Un large choix, une qualité excellente, et le tout servi avec beaucoup de gentillesse et de bonne humeur !