Moulin en très bon état... avec un panorama superbe ... hélas Castelnaudary ... une Ville morte.... !! Seul le bord du canal est agréable...mais pas 1 commerce ... pas de vie ... ! Par contre ne ratez pas là maison du cassoulet ..... au moins quelque chose qui réconforte ... !!
Très bon accueil du propriétaire. Dégustation au top. Huile olive totalement locale. Parking sur place ou avant vers la mairie . Belle boutique au Rez de chaussée. Située sur le chemin piéton qui mène au pont du Gard
Irrévocablement les meilleures huiles d’olive de la région !! Complexités aromatiques au top. Nous nous fournissons exclusivement chez eux depuis plus d’une dizaine d’années. Hâte de déguster les prochains grands crus et nouvelles cuvées.
En soi joli moulin... Mais le choix de certains matériaux laissent à désirer ! En effet il n'est plus judicieux d'installer des vergues en bois car elles sont très fragiles, je recommande d'installer des vergues en métal... Vous n'aurez plus ce soucis et vous pourrez peut-être le refaire tourner ce qui est très important pour un moulin!
Joli site découvert au détour d'une pause déjeuner.
Une table et des banc sont disponibles pour pique-niquer, il y a également une poubelle.
Par contre le moulin nécessite une réfection, c'est dommage j'ai eu l'impression qu'il était laissé à l'abandon.
Attention en période de grand vents, la table et les bancs sont très exposés.