Moulin en très bon état... avec un panorama superbe ... hélas Castelnaudary ... une Ville morte.... !! Seul le bord du canal est agréable...mais pas 1 commerce ... pas de vie ... ! Par contre ne ratez pas là maison du cassoulet ..... au moins quelque chose qui réconforte ... !!
Accueil très agréable par le propriétaire du moulin. La dégustation nous a ouvert des horizons gustatifs nouveaux, et nous sommes repartis avec plusieurs litres d'huile d'olive de grand caractère. Le choix a même été difficile, car chaque type d'huile a son emploi particulier. Conclusion: nous reviendrons !
Moulin en bon état, fonctionnel, joli et esthétique. Visite commentée intéressante. Magnifique musée et film. Quand au pain, il est très bon, produit à partir de bon ingrédients....Mais beaucoup trop dur, par rapport à la baguette parisienne, et ça vaut pour toute l'ile d’Oléron. Néanmoins, chapeau aux élus à l'origine de ce projet.