Visite guidée passionnante par un guide passionné ! J'ai beaucoup appris sur la dure journée d'un meunier, qui n'a guère le temps de dormir, et qui doit faire attention à la vitesse de ses ailes... 12 tours/minute, pas plus, ni moins ! Je recommande vivement la visite (gratuite ! )
Joli moulin, très bien restauré d'où l'on peut bénéficier d'un magnifique point de vue sur la vallée et sur la Montagne Noire. Une balade incontournable à Castelnaudary pour aider à la digestion du cassoulet, la spécialité de la ville. A ne pas manquer.
On néglige ce reste de petit moulin quand on visite Bormes alors qu’il fait partie des quatre qui transformèrent le blé de la commune en farine par le passé.
Super accueil, super conseils, dégustation… très belle boutique produit excellent vraiment pas excessif ! Vous y trouverez également les produits « le petit Olivier ». Un grand merci pour l’accueil à bientôt