Bel endroit...
Restauration impeccable du moulin qui redevient ce qu'il était dans le temps... grâce, entre autres, à l'énergique, jeune et sympathique meunière "Emmanuelle".
Nous avons acquis, en avant-première, sa farine (bio) issue de la meule toute neuve du moulin !
On néglige ce reste de petit moulin quand on visite Bormes alors qu’il fait partie des quatre qui transformèrent le blé de la commune en farine par le passé.
Accueil très agréable par le propriétaire du moulin. La dégustation nous a ouvert des horizons gustatifs nouveaux, et nous sommes repartis avec plusieurs litres d'huile d'olive de grand caractère. Le choix a même été difficile, car chaque type d'huile a son emploi particulier. Conclusion: nous reviendrons !
Je ne consomme que leur huile d'olive depuis que je les ai découvert il y a 2-3 ans. Un large choix, une qualité excellente, et le tout servi avec beaucoup de gentillesse et de bonne humeur !
Très bon accueil, conseils pertinents et avisés. Produits de bonnes qualités je reviendrais dès notre prochain passage. Je recommande et suis plus satisfaite de notre rencontre. Bonne continuation à vous